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Un voyage culinaire pédagogique

Pierre Caillet, Meilleur Ouvrier de France et Chef étoilé, dispense des cours de cuisine pédagogiques. Formateur et consultant, il assure les missions de consulting et d’audit personnalisés à la demande des établissements, pour la création de cartes, l’organisation du travail, la motivation des équipes, la formation de jeunes cuisiniers.

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Cours de cuisine donnés par Pierre Caillet - Restaurant situé Valmont, à promixité de Fécamp en Normandie - Le Bec au Cauchois