restaurant pierre caillet hôtel le bec au cauchois valmont fécamp

Cours de cuisine

Venez partager avec le Chef étoilé, Pierre Caillet, Meilleur Ouvrier de France, sa passion de la Cuisine.

9h30/12h30, en cuisine avec le chef, puis déjeuner au restaurant.
--> 110€/pers

Contactez nous pour plus d'informations tel : 02.35.29.77.56 @mail : contact@pierrecaillet.com

Planning 2017

 

TOUTES LES DATES SONT COMPLÈTES POUR CETTE ANNÉE

 

Date Thème
Lundi 13 Mars : LE CRESSON : Salade, mais pas que ...
Lundi 24 Avril : LES HERBES SAUVAGES* :  Cueillette et cuisine ...
Lundi 26 Juin  : LES PÂTES FRAÎCHES :  Ravioles, Tagliatelles... 
Lundi 11 Septembre :

LES TOMATES : Sucrées, salées, crues ou cuites, ...

Lundi 23 Octobre : LES CHAMPIGNONS SAUVAGES
Lundi 30 Octobre : LES COURGES : Butternuts, Galeuse, Musquée, Spaghetti, ...
Lundi 13 Novembre : La coquille ... SAINT-JACQUES
Lundi 4 Décembre : LE FOIE GRAS** : Terrines, poêlé, en croute de sel, poché, ...

*Début du cours 8h30 (prévoir chaussures et tenue pour la cueillette)

**Supplément de 20€/pers pour le thème Foie-Gras

 

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